Il sapore autentico della Sardegna nel cuore di Alghero

Il ristorante-trattoria Caragol (che in algherese significa “lumaca”) sorge nel centro storico di Alghero all’interno di un’antica struttura di epoca catalana, a pochi passi dai bastioni. La particolarità dell’ambiente e la possibilità di degustare i piatti caratteristici della cucina locale fanno del Caragol non solo uno dei migliori ristoranti tipici della città, ma anche un luogo dove poter vivere un’esperienza totale con la storia e la tradizione gastronomica sarda, in un’atmosfera romantica e rilassata.

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I nostri piatti forti

Cosa si mangia da Caragol? I piatti tipici della tradizione sarda e algherese, preparati solo con le migliori materie prime del territorio: pasta fatta in casa (come i Culurgiones o i Maccarones de Busa), pesce fresco, lumache, porcetto e altre tipologie di carne del posto.

Perché venire a mangiare da Caragol

Qualità

Fedeli alla tradizione, ma forti della nostra esperienza internazionale, proponiamo un’offerta gastronomica improntata sulla valorizzazione delle risorse del territorio, (utilizziamo quasi esclusivamente prodotti di stagione e materie prime a km0), presentando poi il tutto in modo accattivante e creativo.

Ricerca

Lavoriamo per voi anche quando siamo chiusi. Nei giorni di riposo, infatti, ci spostiamo in lungo e in largo per tutta la regione per conoscere nuove realtà e selezionare quei prodotti che più riflettono la nostra idea di mangiar bene in Sardegna.

Location

Le pareti di arenaria grezza, le luci soffuse e l’ambiente raccolto contribuiscono a fare del Caragol il luogo ideale per mangiare in tranquillità in pieno centro storico ed entrare così a contatto sia con la tradizione culinaria della Sardegna che con la sua storia.

Servizio

18 anni di esperienza nel settore della ristorazione in Italia e all’estero (soprattutto in Inghilterra e in Germania) ci permettono oggi di anticipare e soddisfare anche le richieste dei clienti più esigenti, coniugando l’eccellenza culinaria con l’accoglienza tipica del nostro lifestyle.

Parlano (bene) di noi

Attestati di stima arrivano ogni giorno sia dai nostri clienti più affezionati sia da quelli che ci scoprono per caso, ma anche da critici e professionisti della ristorazione. Insomma, parlano bene di noi non solo tra le vie del centro storico, ma anche su Trip Advisor (dove abbiamo ricevuto ottime recensioni), sulle guide e sulle riviste di settore (siamo uno dei migliori ristoranti di Alghero sulla Guida Espresso 2016).

Contatti

Ai sensi e per gli effetti degli articoli artt. 7,13 e 15 del Regolamento UE 2016/679 dichiaro di aver preso visione dell’informativa ed acconsento al trattamento dei dati personali.